Salchichas a la parrilla con romero y especias
Con el verano apetece comer al aire libre, disfrutar de la naturaleza, de los amigos de la familia y qué mejor manera de hacerlo que preparando una rica barbacoa. Una de las recetas que puedes preparar para compartir son estas sabrosas y sencillas salchichas a la parrilla con romero y especias. Un plato perfecto para los más pequeños que también encanta a los mayores. El romero le dará un toque muy especial a campo y a tierra y puedes acompañarlas de tu salsa preferida.
Paso 1:
Prepara unas buenas brasas en una barbacoa, si no tienes o no sabes como ahcerlo, no te preocupes puedes utilizar una parrilla y cocinarlas en tu cocina. Si quieres aprender a preparar una barbacoa no te pierdas nuestros consejos aquí.
Paso 2:
Para realizar esta receta puedes utilizar salchichas o longanizas frescas pero te recomendamos las nuevas salchichas Bockwurst Delicious que son perfectas para cocinar a la parrilla. Da unos cortes trasnversales a las salchichas para que al cocinarlas se abran un poquito y se cocinen bien por dentro.
Paso 3:
Cuando las brasas estén listas, lo sabrás cuando hayan pasado de rojo a gris, como con una capa de ceniza, pon las salchichas sobre la parrilla y cocina durante unos minutos, despacito para que se hagan bien. Puedes regular la potencia del fuego subiendo o bajando la parrilla.
Paso 4:
Sobre cada salchicha pon alguans hojitas de romero que le van a dar un aroma muy especial. Si se caen a las brasas no te preocupes, le darán aroma a todo el ambiente. Cuando veas que las salchichas están cocinadas por un lado, con unas pinzas de cocina dales la vuelta y repite la operación con el romero. Puedes añadirle las especias que más te gustén, verás que sabor tan delicioso consigues.
Paso 5:
Cuando veas que se han abierto un poco y que están doradas, sin quemarse, ya están listas así que a servir!
Presentación:
En una bandeja o una simple tabla de cocina sirve las salchichas a la parrilla con romero y especias y al lado acompaña con tus salsas favoritas, ahora a disfrutar.
Sugerencia:
Utiliza las salchichas Bockwurst Delicious que encontrarás en tu tienda DIA más cercana.
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